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Vai um cafézinho aí?

Nosso cantinho pra prosear e aprender a escolher e preparar um café que seja bom de verdade. Vamos resgatar o orgulho do nosso café brasileiro e voltar a trazer o melhor dele pra dentro das nossas casa.

Vamos Prosear? 

Tem uma parte desse site que está cheia de dicas rápidas e fáceis para você preparar o melhor café!

Nossa História com o Café

Nasci e cresci em Uberaba, em Minas Gerais, e na minha infância, o café era aquele companheiro de toda hora: o coado forte pela manhã e o cafezinho da tarde com um broa de fubá ou um pãozinho de queijo, sempre presente na casa da minha avó. Por obra do destino e com muita curiosidade na bagagem, acabei ganhando o mundo. Morei em tudo quanto é canto que vocês podem imaginar.

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Um dia, em uma das minhas viagens, proseando com gente que entendia muito de café, levei um susto, mas um susto bom, que me abriu os olhos. Descobri uma coisa que me deixou de queixo caído: muitos dos cafés incríveis que eu estava tomando lá fora, com tanto gosto, eram feitos com grãos... brasileiros! Sim, minha gente! Grãos colhidos com todo o esmero nas terras de Minas Gerais, do Paraná, da Bahia, do Espírito Santo... o nosso ouro mais uma vez indo pra fora!

Foi assim que nasceu essa ideia: o que eu quero é que cada um de vocês possa sentir a mesma felicidade que eu sinto ao tomar uma xícara de café puro, cheiroso e cheio de sabor, sabendo que está bebendo o que há de melhor na nossa terra.

Tomar Café: Por onde começar

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